Kategorie: Nachhaltigkeit

  • Pilotbetrieb im Forschungsprojekt zum Thema Foodwaste

    19. Februar 2023
    Untersucht wird die Frage, wie können wir durch Kreislaufwirtschaft Lebensmittelverschwendung reduzieren. Das Projekt wird vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz…
  • Der Mensch ist – was er isst

    19. Februar 2023
    Unser Frühstück ist vitalreich und vegetarisch, damit tragen zur Klimaresilienz bei. Das Brot erhalten wir vom Bäcker aus dem Ort…
  • Regional und Saisonal

    22. Februar 2023
    Wir kaufen vorrangig von regionalen Lieferanten, saisonale Produkte. Damit sorgen wir für kurze Lieferwege, weniger Verpackungsmüll und stärken gleichzeitig die…
  • Verpackungsmüll

    22. Februar 2023
    Unseren Gästen geben wir Lunchpakete in Mehrwegverpackungen mit auf ihre Ausflüge. Wir bieten nachhaltige Kosmetikartikel auf den Zimmern und achten…
  • Schonen von Wasserressourcen

    19. Februar 2023
    Dass wir keine Getränke in Plastikflaschen verwenden ist selbstverständlich, aber auch Glasflaschen im Pfandsystem benötigen jede Menge Wasser und Energie,…
  • Chemiefreie Reinigung

    22. Februar 2023
    Die Gebäudereinigung verursacht durch den Verbrauch von Wasser und Reinigungsmitteln einen großen Teil der Umweltprobleme und Gesundheitsschäden. Deshalb reinigen wir…
  • Stromsparen und Lichtverschmutzung

    22. Februar 2023
    Im gesamten Gebäude verwenden wir LED Leuchtmittel und nutzen Bewegungsmelder in den Fluren. Im Außenbereich gehen wir sparsam mit der…
  • Cradle to Cradle

    19. Februar 2023
    Ein ganzheitlicher Ansatz für Kreislaufwirtschaft ist für uns sehr wichtig. Deshalb nutzen wir recycelbare Materialien, die nach ihrer Nutzung in…
  • Soziales Engagement

    19. Februar 2023
    Wir sind Mitgründer der gemeinnützigen Organisation GesellschaftSEIN, die sich für mehr Menschlichkeit einsetzt.
  • Umbauarbeiten

    19. Februar 2023
    Im September 2022 haben wir das Gebäude erworben und mit Umbau- und Modernisierungsmaßnahmen begonnen. Auch wenn es noch etwas dauern…